玉米核桃蒸糕的做法 🍚🌽🌰
🌟 美味又营养的玉米核桃蒸糕，不仅口感丰富，而且制作简单，是家庭烘焙的不错选择，下面，就让我们一起动手，制作这款美味的蒸糕吧！👩🍳👨🍳
🔍 【所需材料】
- 玉米面 200克
- 核桃仁 50克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 50克
- 牛奶 100毫升
- 植物油 30毫升
- 泡打粉 5克
- 盐 1克
🌟 【制作步骤】
1️⃣准备材料：将玉米面、核桃仁、鸡蛋、白糖、牛奶、植物油、泡打粉和盐准备好。
2️⃣核桃处理：将核桃仁放入烤箱中，以150℃的温度烘烤5-10分钟，取出后稍微冷却,然后用刀切成小块。
3️⃣混合干料：在一个大碗中，将玉米面、泡打粉和盐混合均匀。
4️⃣加入湿料：在另一个碗中，将鸡蛋打散，加入白糖、牛奶和植物油,搅拌均匀。
5️⃣混合面糊：将湿料倒入干料中，用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉，注意不要过度搅拌,以免面糊变得过于紧实。
6️⃣加入核桃：将切好的核桃仁加入面糊中,轻轻拌匀。
7️⃣模具准备：在蒸糕模具中刷上一层薄薄的植物油,防止粘锅。
8️⃣倒入面糊：将拌匀的面糊倒入模具中，轻轻震动模具,使面糊表面平整。
9️⃣蒸制：将模具放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸约20-25分钟,直到蒸糕完全熟透。
🌈 【完成】当蒸糕完全熟透，表面呈现出金黄色时，就可以关火取出，待蒸糕稍微冷却后,脱模即可享用。
🍴 【小贴士】
- 核桃仁可以提前准备好,或者直接购买现成的核桃碎。
- 蒸糕的软硬程度可以根据个人喜好调整,喜欢更软的可以适当缩短蒸制时间。
- 蒸糕也可以根据个人口味添加其他坚果或干果，如葡萄干、杏仁等。
快来试试这款美味的玉米核桃蒸糕吧！相信你的家人和朋友一定会喜欢的！🥳🌟
