🍖 干蒸豆豉蒸排骨，香气四溢的家常美味！
在繁忙的都市生活中,偶尔为自己和家人准备一顿美味的家常菜，无疑是一种温馨的享受，就为大家分享一道简单又美味的干蒸豆豉蒸排骨的做法，让香气四溢的排骨成为你餐桌上的焦点！
🌟 材料准备：
- 排骨 500克
- 豆豉 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
排骨处理：将排骨洗净，切成适当大小的段，用开水焯水去除血沫，捞出备用。
腌制排骨：在锅中加入适量的食用油，放入生姜和大蒜炒香，再加入豆豉，炒至豆豉出香。
调味：将炒香的豆豉、生姜和大蒜连同油一起倒入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖和盐，搅拌均匀，制成腌料。
腌制排骨：将焯好水的排骨放入腌料中，充分拌匀，腌制20分钟以上，让排骨充分吸收腌料的味道。
蒸制：将腌制好的排骨放入蒸盘中，撒上香葱，放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。
出锅：蒸好的排骨取出，撒上少许葱花点缀，即可上桌享用。
🌟 小贴士：
- 排骨焯水可以去除血沫和杂质,使排骨更加鲜美。
- 豆豉的选择可以根据个人口味,市面上有不同种类的豆豉，如香辣豆豉、蒜蓉豆豉等。
- 腌制排骨的时间可以根据个人口味调整,腌制时间越长，排骨的味道越浓郁。
🍲 干蒸豆豉蒸排骨，色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是一道简单又美味的家常菜，无论是家人聚餐还是朋友小聚，这道菜都能为你的餐桌增添一抹亮色，快来试试吧，让这道美味的干蒸豆豉蒸排骨成为你家的家常佳肴！🍳🍖🥢
