家常做法，美味升级 🍞🍰
馒头,作为我国传统的面食之一，一直以来都深受人们的喜爱，而今天，我们要给大家带来一种全新的馒头吃法——蒸馒头蛋糕！🎉 这款蛋糕不仅保留了馒头的香软口感，还融入了蛋糕的绵密，真的是美味升级哦！下面，就让我们一起来看看这款蒸馒头蛋糕的家常做法吧！👩🍳
材料准备
- 中筋面粉：300克
- 酵母：3克
- 白糖：50克
- 温水：150毫升
- 玉米油：30毫升
- 红枣：适量
- 芝麻：适量
制作步骤
酵母溶解：将酵母放入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，使其充分溶解。
和面：将面粉放入盆中，加入白糖、玉米油，倒入溶解好的酵母水，揉成光滑的面团。
发酵：将面团放入温暖处发酵至原来的两倍大，大约需要1-2小时。
红枣处理：将红枣洗净，去核，切成小块备用。
分割面团：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成大小均匀的小面团。
包馅：将每个小面团擀成圆饼状，放入红枣块，包好封口。
蒸制：将包好的馒头放入蒸锅中，醒发10分钟，然后开大火蒸15分钟。
撒芝麻：蒸好的馒头取出，撒上芝麻，再次蒸2分钟，使芝麻熟透。
出锅：蒸好的馒头蛋糕即可出锅，热腾腾的馒头蛋糕散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。
小贴士
- 发酵过程中,面团不要过度揉搓，以免破坏酵母。
- 蒸馒头蛋糕时,火候要掌握好，以免蒸糊。
- 可以根据个人口味,在包馅时加入其他喜欢的食材，如豆沙、肉松等。
这款蒸馒头蛋糕不仅做法简单,而且营养丰富，是家常烘焙的不错选择，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的蒸馒头蛋糕！🍴🎉
