🍃荷叶蒸排骨，清香四溢的美味佳肴🍖
在炎炎夏日,来一盘荷叶蒸排骨，不仅能清热解暑，还能品尝到清新自然的味道，下面，就让我来为大家揭秘如何用荷叶蒸出美味排骨的秘诀吧！🔑
🌿【食材准备】
- 排骨：500克
- 荷叶：2-3张
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 蒜瓣：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
🌿【制作步骤】
- 将排骨清洗干净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
- 将生姜、大葱、蒜瓣切成末，备用。🌿
- 在锅中加入适量的水,放入焯好水的排骨，加入生姜末、大葱末、蒜瓣末，再加入酱油、料酒、白糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。🍖
- 将荷叶洗净,铺在蒸盘上，将腌制好的排骨均匀地铺在荷叶上。🍃
- 将蒸锅中的水烧开,放入蒸盘，大火蒸约30分钟，直至排骨熟透。🌶️
- 蒸好的排骨取出,去掉荷叶，即可上桌享用。🍽️
🌿【小贴士】
- 荷叶的选择很重要,要选择新鲜、无破损的荷叶，这样蒸出来的排骨才会更加清香。🍃
- 排骨腌制的时间不宜过长,以免影响口感。🍖
- 蒸制过程中,注意火候，避免排骨过于干燥。🌶️
- 荷叶蒸排骨的汤汁不要浪费,可以用来拌饭或者做汤，味道鲜美。🍜
荷叶蒸排骨,不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合夏日食用的家常菜，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道清香四溢的美味佳肴！🎉🍃🍖
