猪心蒸糯米饭的做法 🍖🍚
猪心蒸糯米饭是一道色香味俱全的传统美食,不仅口感独特，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下猪心蒸糯米饭的做法吧！👩🍳
【准备材料】
- 猪心1个
- 糯米500克
- 葱1根
- 姜1块
- 蒜2瓣
- 酱油、料酒、盐、胡椒粉适量
- 香油少许
【制作步骤】
- 将猪心清洗干净,去掉上面的脂肪和杂质，切成薄片，葱、姜、蒜分别切成末备用。🍖
- 将糯米提前浸泡4小时,使其充分吸水，浸泡好的糯米沥干水分，备用。🍚
- 在猪心片中加入适量的酱油、料酒、盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 将腌制好的猪心片均匀地铺在糯米上。🍚
- 取一个蒸盘,将猪心和糯米放入蒸盘中，上面撒上葱、姜、蒜末。🍖🍚
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开后转小火，蒸约30分钟。🍖🍚
- 蒸至糯米熟透,猪心熟软，即可关火，取出蒸盘，撒上葱花，即可享用美味的猪心蒸糯米饭啦！🍖🍚
【小贴士】
- 猪心要选择新鲜的,清洗干净后才能去除异味。
- 糯米要提前浸泡,这样蒸出来的糯米饭才会更加软糯。
- 调味料可以根据个人口味适量添加。
猪心蒸糯米饭是一道极具特色的美食,既美味又营养，赶快动手尝试一下吧！🎉🍖🍚
