🍛 蒸糯米南瓜——家常美味,简单易做!
南瓜,这种金黄色的蔬菜,不仅营养丰富,而且口感软糯,是秋季非常受欢迎的食材,就为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸糯米南瓜的做法。🍛
🍠 准备食材:
- 南瓜 1个(约500克)
- 糯米 100克
- 红糖 适量
- 清水 适量
🌟 制作步骤:
南瓜处理:将南瓜洗净,用刀在南瓜顶部划一个十字,方便蒸煮时透气,将南瓜放入锅中,加入适量清水,大火蒸煮约20分钟,直到南瓜熟透。
糯米准备:将糯米提前浸泡2小时,使其充分吸水,这样蒸出来的糯米更加软糯。
糯米填充:将蒸熟的南瓜取出,用勺子挖去中间的瓜瓤,留下南瓜的壳,将泡好的糯米沥干水分,放入南瓜壳中,用勺子压平。
加糖蒸煮:在糯米上撒上适量的红糖,再盖回南瓜盖,放入蒸锅中,继续蒸煮约30分钟,直到糯米完全熟透。
出锅享用:将蒸好的糯米南瓜取出,稍微放凉后即可食用,金黄的南瓜壳,软糯的糯米,甜蜜的红糖,每一口都是满满的幸福感。
🍲 小贴士:
- 蒸南瓜时,可以加入一些红枣、枸杞等食材,增加风味。
- 糯米不宜过多,以免蒸煮时间过长,影响口感。
- 蒸煮过程中,注意观察南瓜的熟度,以免蒸煮过度。
蒸糯米南瓜不仅是一道家常菜,更是秋季养生佳品,简单易做,营养美味,快快动手试试吧!🍲🍠🍛



