山药叶子也能成为餐桌上的美味佳肴😋,今天就来和大家分享怎样蒸山药叶子好吃。
挑选新鲜嫩绿的山药叶子，将其仔细洗净，去除杂质和可能残留的小虫子🐛，接着把洗净的山药叶沥干水分，可以用厨房纸轻轻吸干表面的水珠,这样能保证蒸出来的口感更好。
然后准备调料，在碗中放入适量的蒜末🧄、生抽、少许盐、几滴香油和一点点白糖，搅拌均匀,这就是美味的灵魂酱汁啦。
把沥干水的山药叶放入盘中，淋上调好的酱汁，让每一片叶子都均匀裹上酱汁，腌制15分钟左右,使其充分入味。
接下来就可以上锅蒸啦，大火蒸8 - 10分钟，具体时间可以根据山药叶的量和自家蒸锅的火候适当调整，当看到山药叶颜色变得更加翠绿，并且有阵阵清香飘出，就说明蒸好啦😃。
出锅后的蒸山药叶香气扑鼻，口感鲜嫩，带着淡淡的山药清香和调料的醇厚味道，吃起来别有一番风味，绝对是一道独特又美味的绿色菜肴，大家不妨试试哦😉。