蒜蓉蒸虾仁,一道简单却鲜美的佳肴，其多样的做法能带来不同的味觉享受😋。
最经典的做法,将鲜虾洗净，去头去壳挑去虾线，大蒜切成细腻的蓉，锅中热油，放入蒜蓉小火煸炒出香味，加入适量盐、生抽、蚝油调味制成蒜蓉酱，把处理好的虾仁摆在盘中，淋上蒜蓉酱，放入蒸锅中大火蒸8 - 10分钟，出锅前撒上葱花，淋上热油激发出香味，这样做出来的虾仁鲜嫩弹牙，蒜蓉香气浓郁，两者搭配相得益彰👍。
还有创意做法,比如加入粉丝，先将粉丝用温水泡软铺在盘底，再放上虾仁，淋上蒜蓉酱后蒸制，粉丝吸收了虾仁和蒜蓉的鲜味，口感软糯，与虾仁一同入口，层次丰富，也可以在蒜蓉酱中加入些许小米辣，增添一份辣味，让口味更加独特🌶️，无论是作为家常便饭还是宴客菜肴，蒜蓉蒸虾仁的各种做法都能满足你的味蕾，带来满满的鲜香体验。