🍖🍃烧猪肉酸菜蒸法，美味升级！
在我国的美食文化中,猪肉酸菜蒸菜是一道极具特色的传统美食，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，就让我来为大家分享一道简单易学的烧猪肉酸菜蒸法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 猪肉：500克
- 酸菜：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 豆豉：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖：适量
🌟制作步骤：
将猪肉洗净,切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖，腌制20分钟。
将酸菜洗净,切成细丝，备用。
将腌制好的猪肉铺在盘底,再将酸菜丝均匀地铺在猪肉上。
在酸菜上撒上适量的葱、姜、蒜和豆豉。
将蒸锅烧开水,将装有猪肉酸菜的盘子放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右。
蒸好后,取出盘子，撒上葱花，即可食用。
🌟小贴士：
猪肉切片时,可以斜切，这样蒸出来的肉片更加嫩滑。
酸菜在蒸制过程中,会释放出酸味，所以腌制猪肉时，生抽、老抽、料酒等调料要适量。
豆豉的加入可以增加菜品的香气,但也要适量，以免影响口感。
🍖🍃通过以上步骤，一道美味的烧猪肉酸菜蒸菜就完成了！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的烧猪肉酸菜蒸菜！
