🍗🌿株洲酸豆角蒸鸡，酸辣鲜香,回味无穷！
株洲酸豆角蒸鸡，是湖南株洲地区一道独具特色的传统美食，这道菜以酸豆角和鸡肉为主要食材，经过独特的烹饪手法，口感酸辣鲜香，回味无穷，下面,就让我为大家详细介绍一下这道美味的株洲酸豆角蒸鸡的做法吧！
🍗食材准备：
- 鸡肉：500克
- 酸豆角：100克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
🌿制作步骤：
将鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的盐、生抽、鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
酸豆角洗净，切成小段；葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量的食用油,烧热后放入葱姜蒜末爆香。
将腌制好的鸡肉放入锅中，翻炒均匀,炒至鸡肉变色。
加入酸豆角,继续翻炒均匀。
加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
待鸡肉炖至熟透，汤汁浓稠时，加入适量的盐、鸡精调味。
将炖好的酸豆角蒸鸡盛出,撒上葱花即可。
🍲温馨提示：
酸豆角在炖煮过程中，可以适当加一些水,以免烧干。
调味时，可以根据个人口味适量调整盐、鸡精的用量。
蒸鸡时，可以先将鸡肉蒸熟，再与酸豆角一起炒,这样口感更佳。
株洲酸豆角蒸鸡，是一道色香味俱佳的美食，无论是作为家常菜还是待客佳肴，都非常适合，赶快动手尝试一下吧，让这道美味的株洲酸豆角蒸鸡为你的餐桌增添一道亮丽的风景线！🌟🍲
