湛江蒸排骨做法大全🍖🍲
湛江蒸排骨,一道源自广东湛江的传统美食，以其鲜嫩多汁、肉质滑爽而闻名，就让我为大家带来湛江蒸排骨的做法大全，让你在家也能轻松做出这道美味佳肴！👩🍳🍳
准备食材
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 糖：适量
- 生粉：适量
- 清水：适量
做法步骤
- 排骨处理：将排骨洗净，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
- 调料准备：将生姜、大蒜、葱切成末，备用。🌿
- 腌制排骨：将焯好水的排骨放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白胡椒粉、糖和生粉，搅拌均匀，腌制20分钟。🍲
- 蒸制排骨：将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸制20分钟。🍳
- 调味：蒸好的排骨取出，撒上生姜末、大蒜末和葱花，再蒸5分钟。🌿
- 出锅：蒸好的排骨出锅，即可享用。🍖
小贴士
- 腌制排骨时,可以适量加入一些生粉，使排骨更加滑嫩。🍲
- 蒸制排骨时,火候不宜过大，以免排骨变硬。🔥
- 蒸好的排骨可以搭配一些蒜蓉辣椒酱,更加美味。🌶️
湛江蒸排骨是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，通过以上做法大全，相信大家已经掌握了这道美食的制作方法，快动手试试吧，让家人和朋友品尝到这道美味的湛江蒸排骨！🎉🎉
