😋面包一直是大家喜爱的美食，而蒸出来的面包别有一番风味，口感松软香甜,下面就来分享一下蒸面包好吃的秘诀。
准备好材料：高筋面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、糖、盐、黄油，将酵母用温水化开，加入牛奶、鸡蛋、糖、盐搅拌均匀，接着倒入高筋面粉，揉成光滑的面团,再加入软化的黄油继续揉至面团能拉出薄膜的扩展阶段。
把揉好的面团放入温暖处进行第一次发酵，发酵至两倍大，发酵好后，将面团取出排气，分成均匀的小剂子，搓圆后放入蒸锅中进行二次发酵，二次发酵至面团明显变大，体积约为原来的1.5倍。
蒸面包时，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸15 - 20分钟，蒸好后不要急于打开锅盖，焖5分钟左右,这样可以防止面包回缩。
这样蒸出来的面包，外皮光滑，内部组织细腻柔软，有着浓郁的麦香味和奶香，口感超级棒🤗，可以搭配果酱、黄油等食用，味道更佳哦！赶紧动手试试吧，让美味的蒸面包为你的餐桌增添一份甜蜜。