🍳糯米蒸荷包蛋，美味家常菜，简单易学！
糯米蒸荷包蛋,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作过程简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的糯米蒸荷包蛋吧！
🍳【准备材料】
- 糯米：适量
- 鸡蛋：2个
- 清水：适量
- 盐：少许
- 葱花：少许（可选）
🍳【制作步骤】1️⃣糯米泡发：将糯米提前用清水泡发2-3小时，使其充分吸水变软。2️⃣鸡蛋处理：将鸡蛋打入碗中，轻轻打散，备用。3️⃣糯米搅拌：将泡发好的糯米沥干水分，放入碗中，加入打散的鸡蛋液，用筷子搅拌均匀，使糯米均匀裹上蛋液。4️⃣模具准备：取一个深一些的蒸碗或模具，在底部铺上一层糯米，然后打入一个鸡蛋，再覆盖上一层糯米。5️⃣蒸制：将准备好的糯米鸡蛋放入蒸锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火，蒸约20-25分钟，直到糯米熟透，鸡蛋凝固。6️⃣调味：蒸好后，取出糯米蒸荷包蛋，撒上少许盐和葱花，增加风味。
🍳【小贴士】
- 糯米泡发时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸制过程中,注意火候，避免水烧干。
- 蒸好的糯米蒸荷包蛋可以趁热食用,口感最佳。
糯米蒸荷包蛋,简单几步，就能在家轻松做出美味的家常菜，快快动手试试吧，相信你也能做出色香味俱全的糯米蒸荷包蛋！🥰🍳
