醴陵茶油蒸草鱼是一道极具地方特色的美食,它融合了醴陵茶油的醇厚与草鱼的鲜嫩，口感鲜香，令人回味无穷😋。
所需食材很简单,一条草鱼、适量醴陵茶油、葱姜、蒸鱼豉油、料酒、盐、胡椒粉。
将草鱼处理干净,在鱼身上划几刀，方便入味，用盐、料酒、胡椒粉涂抹鱼身，腌制15分钟左右🧂，在盘中铺上葱姜，把腌制好的草鱼放在上面。
淋上醴陵茶油,茶油独特的香气瞬间散发开来😍，锅中加水烧开，放入鱼大火蒸8 - 10分钟（根据鱼的大小调整时间），蒸好后，取出倒掉盘中的汤汁，去掉葱姜，重新铺上新鲜的葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，再浇上烧热的醴陵茶油，伴随着“滋滋”声，香味扑鼻而来。
醴陵茶油蒸草鱼就做好啦！鱼肉鲜嫩多汁，入口即化，茶油的香味完美地融入其中，为这道菜增添了独特的风味，无论是家庭聚餐还是招待朋友，这道菜都能让你倍有面子😎，快来试试吧！