🐟 蒸鲈鱼清蒸做法窍门,美味又健康！
🍽️ 蒸鲈鱼是一道非常美味的菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家分享一些蒸鲈鱼的清蒸做法窍门,让你在家也能轻松做出一道色香味俱全的佳肴！
🐟 准备食材：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 姜片、葱段适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 葱花、香菜适量（装饰用）
🌟 清蒸做法：
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀,方便入味。
- 将姜片、葱段铺在鱼身上，淋上少许盐,腌制10分钟。
- 在锅中加入适量清水，放入鲈鱼，大火烧开后转小火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的过程中，准备蒸鱼豉油和食用油，将蒸鱼豉油倒入碗中,加入少许热水稀释。
- 蒸好的鲈鱼取出，倒掉盘中的水分，撒上葱花、香菜。
- 烧热锅中的食用油，待油温升高后，将热油均匀浇在鲈鱼上,激发出鱼的鲜美味道。
- 将稀释后的蒸鱼豉油均匀浇在鲈鱼上,即可享用美味佳肴。
🌟 窍门分享：
- 腌制鲈鱼时，可以在鱼身上划几刀,方便入味。
- 蒸鱼时，注意火候，不要蒸得太久,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼豉油和热油的浇洒，可以激发出鱼的鲜美味道,使口感更加鲜美。
- 蒸鱼时，可以在锅中加入一些姜片、葱段,增加香气。
🍽️ 这样一道美味的蒸鲈鱼就完成了！快快动手尝试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的佳肴！🥰
