粉蒸肉那软糯香甜、入口即化的口感一直让人回味无穷😋,但要是不蒸,它还能怎么吃呢?
我们可以把不蒸的粉蒸肉做成粉蒸肉炒饭,先准备好熟五花肉切成小块,再将蒸肉米粉备好,锅里热油,放入葱花爆香,加入五花肉块翻炒几下,接着倒入适量蒸肉米粉继续翻炒,让米粉均匀地裹在肉块上,然后加入米饭,不断翻炒打散,适量加入生抽、盐等调味,随着翻炒,米饭逐渐吸收了粉蒸肉的香味,变得香气四溢,每一粒米饭都裹满了浓郁的味道,既有粉蒸肉的醇厚,又有米饭的嚼劲,一口下去超满足😃。
还能做粉蒸肉夹馍,把五花肉剁碎,加入蒸肉米粉、调料搅拌均匀,取一个烤得酥脆的馍,将拌好的粉蒸肉馅夹进去,咬上一口,馍的酥脆、肉的软糯以及米粉的香气完美融合,独特的风味让人欲罢不能🤩,不蒸的粉蒸肉也能演绎出各种美味,给味蕾带来不一样的惊喜。