🍲 蒸米粉青蛙做法大全 🍲
青蛙,作为一种常见的食材，在我国南方地区尤为受欢迎，而蒸米粉青蛙，更是其中一道别具风味的佳肴，就为大家带来蒸米粉青蛙的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味的佳肴！🥘
🌟 原料准备：
- 青蛙 500克
- 米粉 100克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 4瓣
- 酱油 2大勺
- 香油 1小勺
- 料酒 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
🌟 制作步骤：
- 青蛙宰杀后,清洗干净，去掉内脏和头，切成小块备用。🐸
- 葱切段,姜蒜切片备用。🌱
- 锅中加水烧开,放入青蛙块焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍳
- 另起锅,加入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。🌶️
- 倒入焯水后的青蛙块,加入料酒、酱油、盐、花椒粉翻炒均匀。🍲
- 加入米粉,翻炒均匀，让米粉充分吸收调料的味道。🍚
- 加入适量热水,大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠。🍲
- 撒上葱花,淋上香油，即可出锅。🌿
🌟 小贴士：
- 青蛙焯水时,注意水要烧开后放入青蛙，以免肉质变老。🍳
- 烹饪过程中,要不断翻炒，使米粉和青蛙充分混合。🍲
- 蒸米粉青蛙可以根据个人口味调整调料的用量。🌶️
🍲 蒸米粉青蛙是一道色香味俱佳的佳肴，不仅营养丰富，而且做法简单，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🥘🍲
