罗非鱼肉质鲜嫩,营养丰富，而鱼柳更是烹饪的好食材，今天就来分享一道家常蒸罗非鱼柳的做法😋。
所需食材：罗非鱼柳、葱姜蒜、蒸鱼豉油、料酒、盐、胡椒粉、食用油。
步骤如下：将罗非鱼柳洗净，用厨房纸擦干水分，放入盘中，在鱼柳上均匀地撒上少许盐、胡椒粉和料酒，腌制15分钟左右，让鱼柳充分吸收调料的味道🧂。准备葱姜蒜，把葱切成葱花，姜切成姜丝，蒜切成蒜末，将葱姜丝铺在腌制好的鱼柳上，姜丝不仅能去腥，还能增添独特的香味。锅中加水烧开，放入鱼柳，大火蒸8 - 10分钟左右，具体时间根据鱼柳的大小调整，蒸至鱼柳熟透，用筷子能轻松插入即可。蒸好后，取出盘子，倒掉盘中多余的汁水，小心地夹去葱姜丝，淋上适量的蒸鱼豉油，再撒上蒜末，最后浇上一勺热油，激发出蒜香味，瞬间，一股诱人的香气扑鼻而来😍。
这样蒸出来的罗非鱼柳鲜嫩多汁,味道鲜美，无论是搭配米饭还是作为一道简单的菜肴，都非常合适，快来试试吧，让美味在家中轻松呈现🎉。