罗非鱼肉质鲜嫩,营养丰富,而鱼柳更是烹饪的好食材,今天就来分享一道家常蒸罗非鱼柳的做法😋。
所需食材:罗非鱼柳、葱姜蒜、蒸鱼豉油、料酒、盐、胡椒粉、食用油。
步骤如下:将罗非鱼柳洗净,用厨房纸擦干水分,放入盘中,在鱼柳上均匀地撒上少许盐、胡椒粉和料酒,腌制15分钟左右,让鱼柳充分吸收调料的味道🧂。准备葱姜蒜,把葱切成葱花,姜切成姜丝,蒜切成蒜末,将葱姜丝铺在腌制好的鱼柳上,姜丝不仅能去腥,还能增添独特的香味。锅中加水烧开,放入鱼柳,大火蒸8 - 10分钟左右,具体时间根据鱼柳的大小调整,蒸至鱼柳熟透,用筷子能轻松插入即可。蒸好后,取出盘子,倒掉盘中多余的汁水,小心地夹去葱姜丝,淋上适量的蒸鱼豉油,再撒上蒜末,最后浇上一勺热油,激发出蒜香味,瞬间,一股诱人的香气扑鼻而来😍。
这样蒸出来的罗非鱼柳鲜嫩多汁,味道鲜美,无论是搭配米饭还是作为一道简单的菜肴,都非常合适,快来试试吧,让美味在家中轻松呈现🎉。