生蚝,作为大海馈赠的美味，以其鲜嫩爽滑的口感和丰富的营养备受喜爱，而当生蚝遇上粉丝，再经过巧妙蒸煮，那味道简直绝了😍，下面就来分享一下怎么蒸粉丝生蚝才好吃。
准备食材：新鲜生蚝若干、龙口粉丝一把、大蒜适量、生姜一块、小葱两根、生抽、蚝油、盐、食用油。
将生蚝刷洗干净,用刀小心撬开蚝壳，把蚝肉和蚝壳分离，蚝肉用小刷子仔细清洗，去除杂质后摆在另一半蚝壳上，粉丝放入温水中泡软，捞出沥干水分，大蒜和生姜切末，小葱切成葱花备用。
接着调酱汁,碗中加入适量生抽、蚝油、一点点盐，搅拌均匀，锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末煸炒出香味，然后倒入调好的酱汁中，制成蒜蓉酱。
把泡软的粉丝铺在生蚝肉上,淋上蒜蓉酱，放入蒸锅中，大火蒸5 - 8分钟，具体时间根据生蚝大小调整，以生蚝肉熟透为宜。
蒸好后取出,撒上葱花，再淋上一些热油激发香味，瞬间，鲜香扑鼻，让人垂涎欲滴🤤，一口下去，鲜嫩的生蚝肉搭配爽滑的粉丝，蒜蓉酱的浓郁香味在口中散开，简直是味蕾的极致享受😃，无论是作为家庭聚餐的佳肴，还是朋友聚会的美食，这道蒸粉丝生蚝都绝对能让你大受欢迎🎉，快来试试吧！