🍖蒸浑鸭蒸浑鸡的做法，家常美味,简单易学！
在我们的生活中，美食总是让人难以抗拒，就为大家分享一道家常美味——蒸浑鸭蒸浑鸡的做法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面,就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🍖【材料准备】
- 鸭肉或鸡肉：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 蒜瓣：适量
- 香菇：适量
- 豆腐：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🍖【制作步骤】
- 将鸭肉或鸡肉清洗干净，切成块状，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
- 香菇泡发后洗净，切片；豆腐切成小块。
- 锅中放入适量食用油，加入姜片、葱段、蒜瓣炒香。
- 将焯水后的鸭肉或鸡肉放入锅中，加入料酒、酱油翻炒均匀。
- 加入香菇片、豆腐块,翻炒均匀。
- 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 待鸭肉或鸡肉炖至熟透，加入葱花、盐、白胡椒粉调味。
- 将炖好的鸭肉或鸡肉放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸好后，取出,撒上葱花即可。
🍖【小贴士】
- 鸭肉或鸡肉焯水时，水开后撇去浮沫,可以让肉质更加鲜嫩。
- 炖煮过程中，注意火候,以免烧焦。
- 蒸制时，可以加入一些姜片和葱段,增加香气。
通过以上步骤，一道美味的蒸浑鸭蒸浑鸡就完成了！🎉这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道适合家人朋友聚餐的佳肴，快快动手尝试一下吧！🍲🍳
