🍤 潮汕酱油蒸螃蟹，鲜美滋味,一学就会！
螃蟹，作为我国沿海地区常见的海鲜，肉质鲜美，营养丰富，而潮汕酱油蒸螃蟹，更是潮汕菜系中的一道经典美食，就让我为大家详细介绍一下潮汕酱油蒸螃蟹的做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴！🍽️
🌟【食材准备】
- 螃蟹：2只
- 潮汕酱油：适量
- 葱花：适量
- 姜片：适量
- 香菜：适量
- 蒜末：适量
- 料酒：适量
🌟【制作步骤】
- 将螃蟹洗净，去掉蟹脚和蟹鳃，用料酒腌制10分钟,去除腥味。
- 将腌制好的螃蟹放入蒸锅中，加入姜片和蒜末,大火蒸制10分钟。
- 蒸好的螃蟹取出，撒上葱花和香菜,淋上适量的潮汕酱油。
- 热锅凉油，将油烧至冒烟，浇在螃蟹上,激发出食材的鲜美味道。
🌟【小贴士】
- 螃蟹在蒸制过程中，要确保蟹壳朝上,这样蟹肉才会更加鲜嫩。
- 蒸制时间根据螃蟹的大小而定,一般10分钟左右即可。
- 潮汕酱油具有独特的风味，若没有，可以用生抽和老抽按照1:1的比例调配。
🍤 潮汕酱油蒸螃蟹，鲜美滋味，一学就会！赶快动手尝试一下吧！相信这道美食一定会让你回味无穷！🌟🍽️🍤
