萝卜蒸瘦肉—营养美味的家常佳肴

萝卜蒸瘦肉是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富,下面为大家介绍几种常见的萝卜蒸瘦肉做法。

传统萝卜蒸瘦肉

食材：瘦肉200克、白萝卜1根、姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、食用油适量。

步骤：

1. 将瘦肉洗净切成薄片,放入碗中。
2. 姜切丝，葱切段，放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀,制成腌料。
3. 将腌料倒入瘦肉片中，搅拌均匀,腌制15分钟左右。
4. 白萝卜去皮洗净，切成薄片,摆在盘中。
5. 将腌制好的瘦肉片铺在萝卜片上。
6. 锅中加水烧开，放入装有萝卜和瘦肉的盘子,大火蒸15分钟左右。
7. 取出蒸好的萝卜蒸瘦肉，撒上葱花,淋上适量热油即可。

香菇萝卜蒸瘦肉

食材：瘦肉200克、白萝卜1根、香菇适量、姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、食用油适量。

步骤：

1. 瘦肉洗净切片，香菇泡发后切成小块，姜切丝,葱切段。
2. 瘦肉片中加入盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀,腌制15分钟。
3. 萝卜切片摆在盘中,放上香菇块和腌制好的瘦肉片。
4. 再次加入适量盐、生抽,淋上少许食用油。
5. 放入蒸锅中,大火蒸18分钟左右。
6. 蒸好后取出,撒上葱花即可。

粉丝萝卜蒸瘦肉

食材：瘦肉200克、白萝卜1根、粉丝适量、姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、食用油适量。

步骤：

1. 瘦肉切片，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制。
2. 粉丝泡软,萝卜切片。
3. 盘中先铺一层萝卜片，再铺一层粉丝,然后放上腌制好的瘦肉片。
4. 加入适量盐、生抽,淋上食用油。
5. 放入蒸锅中蒸20分钟左右。
6. 蒸好后撒上葱花,淋上热油。

无论是哪种做法，萝卜蒸瘦肉都能给你带来鲜香可口的味觉享受😋，它既保留了萝卜的清甜和瘦肉的鲜嫩，又营养均衡，非常适合家庭日常食用，快来试试吧！