荔枝蒸排骨是一道融合了荔枝清甜与排骨鲜嫩的独特家常菜品，做法简单又美味😋。
准备食材：排骨适量、荔枝若干、葱姜蒜少许、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉、食用油。
步骤如下：将排骨洗净，切成小段，放入碗中，加入适量料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉，抓匀腌制一会儿🧂。把荔枝去皮去核，放入盘中备用，葱姜蒜切成末。在腌制好的排骨中加入葱姜蒜末，再次搅拌均匀。取一个蒸碗，先在底部铺上一层荔枝，再将排骨均匀地铺在荔枝上。放入蒸锅中，大火蒸20 - 25分钟左右，直到排骨熟透🥢,出锅前淋上少许食用油即可。
这样做出来的荔枝蒸排骨，排骨鲜嫩多汁，带着荔枝的香甜，每一口都让人陶醉😍，荔枝的果香渗透到排骨里，不仅味道独特，而且营养丰富，无论是家庭聚餐还是日常用餐，这道菜都是绝佳的选择，赶紧动手试试吧！