丝瓜蒸粉的做法大全

🌱丝瓜蒸粉的做法大全🍽️

丝瓜蒸粉，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是很多家庭餐桌上的常客，就为大家带来丝瓜蒸粉的做法大全,让你轻松学会这道美味佳肴！

🌿【材料准备】

• 丝瓜：2根
• 粉丝：适量
• 葱花：适量
• 蒜末：适量
• 酱油：适量
• 香油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

🌿【制作步骤】1️⃣ 丝瓜洗净，去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干水分。2️⃣ 粉丝用温水泡软，捞出沥干水分。3️⃣ 将泡软的粉丝放入碗中，加入适量的盐、鸡精，拌匀。4️⃣ 将焯好水的丝瓜丝放入粉丝中，再次拌匀。5️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，大火烧开。6️⃣ 将拌好的丝瓜粉丝放入蒸盘中，撒上葱花和蒜末。7️⃣ 蒸锅上汽后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸10分钟左右。8️⃣ 蒸好后，取出蒸盘，淋上适量的酱油和香油,拌匀即可食用。

🌿【小贴士】

• 丝瓜要选择新鲜的,这样蒸出来的丝瓜口感更好。
• 粉丝要泡软,这样蒸出来的粉丝更加劲道。
• 蒸的时间不宜过长,以免丝瓜和粉丝过于软烂。

🌿【变花样】

• 可以根据个人口味，加入适量的肉末、虾仁等食材,增加口感。
• 也可以用胡萝卜丝、玉米粒等蔬菜替换丝瓜,丰富口感。

丝瓜蒸粉，简单易学，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🎉🍲