🍲炸肉蒸香芋，美味升级的秘诀在这里！
炸肉蒸香芋,一道家常菜，却有着独特的风味，要想做出美味的炸肉蒸香芋，关键在于“蒸”的技巧，下面，就让我来为大家揭秘如何蒸出美味的炸肉蒸香芋吧！🤫
我们要准备好食材,炸肉蒸香芋的主要食材有：香芋、猪肉、生抽、老抽、料酒、淀粉、油、盐等。🍖🥥
香芋去皮切块,猪肉切成薄片。🍖🥥
将猪肉片放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、淀粉、盐，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖🥥
热锅凉油,将腌制好的猪肉片下锅，两面煎至金黄色，捞出备用。🍖🥥
另起锅,加入适量的水，放入香芋块，大火煮开后转小火煮至香芋熟软。🥥
将煮好的香芋块取出,放入盘中，将煎好的猪肉片铺在香芋块上。🥥🍖
将蒸锅中的水烧开后,将香芋和猪肉放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。🥥🍖
在蒸的过程中,有几个小技巧需要注意：
肉片腌制时,加入适量的淀粉，可以使肉片更加嫩滑。🍖
香芋在蒸的过程中,要保证水开后转小火，以免香芋煮烂。🥥
蒸好的香芋和猪肉,可以撒上一些葱花、香菜等，增加口感。🌿
蒸好的炸肉蒸香芋,可以淋上一些热油，激发出食材的香气。🍲
这样,一道美味的炸肉蒸香芋就完成了！🎉快快动手试试吧，相信你一定会做出令人满意的美食！👩🍳🍲
