羊尾油蒸米饭，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面就来分享一下羊尾油蒸米饭怎么蒸得好吃的方法，让你在家也能享受到美味的佳肴🍲！
准备材料：
- 羊尾油：适量
- 大米：适量
- 清水：适量
- 盐：少许
- 葱花：适量
- 食用油：少许
【步骤一：处理羊尾油】
- 将羊尾油切成小块，放入开水中焯水,去除多余的油脂和杂质。
- 焯水后捞出,用厨房纸巾吸去多余的水分。
【步骤二：准备米饭】
- 大米洗净后，用清水浸泡30分钟,让米粒充分吸水。
- 将浸泡好的大米沥干水分，加入少许盐和食用油,搅拌均匀。
【步骤三：蒸米饭】
- 取一个深盘或蒸碗,底部铺上一层羊尾油块。
- 将搅拌均匀的大米均匀铺在羊尾油上。
- 加入适量的清水,水量以刚没过米粒为宜。
- 将蒸锅中的水烧开，放入装好米饭的容器,大火蒸30分钟左右。
【步骤四：撒上葱花】
蒸好的米饭取出，撒上葱花,增加香气。
【小贴士】
- 羊尾油焯水时，可以加入少许料酒,去除腥味。
- 蒸米饭时，水量不宜过多,以免米饭过于稀软。
- 羊尾油蒸米饭不宜蒸得太久,以免米饭过于烂糊。
羊尾油蒸米饭，蒸出来的米饭香气四溢，油润可口，每一粒米饭都包裹着羊尾油的香气，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧，保证你会有不一样的味觉体验！🌟🍃
