鸡蛋蒸馒头，这道看似简单的美食，却能带来意想不到的味觉享受😋，想要做出好吃的鸡蛋蒸馒头,掌握好鸡蛋和馒头的比例至关重要。
常见的比例是1个鸡蛋搭配1 - 2个馒头，这样的比例能让馒头充分吸收鸡蛋的鲜香,同时又不会因为鸡蛋过多而掩盖馒头本身的麦香。
将馒头切成小块，均匀地铺在盘中🥣，把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和少许温水，搅拌均匀，温水能使蒸出的鸡蛋更加嫩滑🧐，将蛋液缓缓倒入铺有馒头块的盘中,让每块馒头都裹满蛋液。
放入蒸锅中，用中火蒸10 - 15分钟左右🕙，当看到蛋液凝固，馒头变得金黄诱人，就可以出锅啦，鸡蛋的香气与馒头的麦香完美融合，咬上一口，馒头外酥里嫩，蛋液鲜嫩爽滑，口感层次丰富，令人回味无穷😍。
你也可以根据个人口味进行微调，喜欢更浓郁蛋香的，可以适当增加鸡蛋的比例；偏爱馒头本味的，就减少鸡蛋用量，通过不断尝试，找到最适合自己的鸡蛋蒸馒头比例，开启美味的烹饪之旅吧🎈！