大骨头是很多人喜爱的美食,那大骨头蒸多久才能达到最佳口感呢🧐？
普通大小的大骨头,如果是用电蒸锅蒸，大火上汽后转中火蒸40分钟到1个小时左右比较合适，这样蒸出来的大骨头肉质鲜嫩，轻轻一咬就能脱骨🦴。
要是骨头个头比较大,那可能需要延长到1个半小时左右，在蒸之前，建议将大骨头用清水浸泡几个小时，中途换几次水，这样能有效泡出血水，减少腥味。
蒸大骨头的时候可以搭配一些喜欢的调料,比如葱段、姜片、料酒等，能进一步提升香味，当蒸到时间差不多时，用筷子能轻松插入骨头最厚的部位，就说明已经蒸熟啦😃。
蒸熟后的大骨头可以直接吃,也可以根据个人口味再进行一些加工，比如撒上一些椒盐或者蘸上特制的酱料，味道更是一绝👍，掌握好蒸大骨头的时间，就能品尝到美味可口的大骨头啦😎。