🍳 瘦肉蒸鸡蛋——简单美味的家常菜制作过程 🥚🍖
瘦肉蒸鸡蛋，一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或是家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下瘦肉蒸鸡蛋的做法过程吧！👩🍳
🌟 准备材料：
- 鸡蛋 2个
- 瘦肉 100克
- 香葱 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
将瘦肉切成薄片，用盐、生抽、料酒腌制10分钟，让肉片更加入味。🍖
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。🥚
生姜切丝，香葱切段，备用。🌿
取一个蒸盘，将腌制好的肉片平铺在蒸盘上。🍖
将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在肉片上。🥚
在鸡蛋液上撒上姜丝和香葱段，增加风味。🌿
在锅中加入适量的水，大火烧开，然后将蒸盘放入蒸锅中。🍲
转中小火，蒸约10分钟，直到鸡蛋凝固，肉片熟透。🕒
关火，取出蒸盘，撒上少许葱花作为装饰。🌿
淋上少许食用油，增加光泽和口感。🍽️
🌟 小贴士：
- 肉片腌制时，可以加入一些淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 蒸鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋表面煎焦。
- 蒸好的瘦肉蒸鸡蛋，可以搭配一些清淡的蔬菜，如西兰花、胡萝卜等,营养更加均衡。
瘦肉蒸鸡蛋，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的美食，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🎉🍴
