🍗蒸黄花鸡：家常美味,这样做才好吃！
黄花鸡，肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，如何蒸出一道美味的蒸黄花鸡呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸黄花鸡的做法,让你的家人品尝到家常的鲜美滋味！
🌟【准备材料】
- 黄花鸡1只（约1000克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒜瓣适量
- 花椒粒适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
🌟【蒸黄花鸡步骤】
- 清洗准备：将黄花鸡清洗干净，去除内脏和杂质，然后用刀在鸡身上划几道口子,便于入味。
- 腌制：将鸡放入大碗中，加入姜片、葱段、蒜瓣、花椒粒、酱油、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀,腌制20分钟。
- 热锅凉油：在蒸锅底部铺上一层姜片，然后将腌制好的黄花鸡放入锅中,淋上适量的食用油。
- 蒸制：大火将水烧开，转中小火蒸约30分钟，期间可以适当翻动鸡身,使其受热均匀。
- 出锅：蒸好后，将黄花鸡取出，撒上葱花，淋上热油,激发葱花的香味。
🌟【小贴士】
- 腌制时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中，注意火候,避免鸡肉过于干燥。
- 蒸好的黄花鸡可以搭配一些蒸菜，如蒸菜心、蒸豆芽等,营养更丰富。
🍲【成品展示】蒸好的黄花鸡色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻，每一口都能感受到鸡肉的鲜美和调料的醇厚,让人回味无穷。
蒸黄花鸡是一道简单又美味的家常菜，学会了这个做法，你也能为家人做出一道色香味俱全的佳肴，快来试试吧，让你的餐桌也飘满家的味道！🏠🍲🍗
