🍅🍖番茄排骨怎么蒸好吃？
番茄排骨是一道色香味俱佳的美食，深受大家的喜爱，就让我来给大家分享一下如何蒸出美味的番茄排骨吧！🤤
我们需要准备以下食材：排骨、番茄、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉。
排骨洗净，用开水焯水去腥，捞出备用。🍖
番茄洗净，切成小块备用。🍅
锅中倒入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒，将焯水后的排骨放入，大火煮开后转小火炖煮20分钟。🍲
另起锅，倒入适量的油，放入番茄块，炒至出汁。🍅
将炖煮好的排骨捞出，放入碗中，加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。🍖
将炒好的番茄汁倒入碗中，继续搅拌均匀。🍅
将搅拌好的排骨和番茄汁倒入蒸锅中，大火蒸15分钟。🍖
蒸好后，撒上葱花即可。🌿
🔥小贴士：
- 排骨焯水时，水要一次性加足,以免中途加水影响口感。
- 番茄要选用成熟的,这样炖出的汤汁才会鲜美。
- 蒸排骨时，火候要适中,以免排骨太烂或太硬。
这样一道美味的番茄排骨就完成了！蒸出来的排骨鲜嫩多汁，番茄汁浓郁可口，让人回味无穷，赶快动手试试吧！🤤🍅🍖
