🌿洋葱牛肉蒸苦瓜,养生美味两不误🍲
😊大家好，今天给大家分享一道养生美味的家常菜——洋葱牛肉蒸苦瓜，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各种年龄段的人食用，下面,就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🍳【食材准备】
- 苦瓜1根
- 牛肉200克
- 洋葱1个
- 姜适量
- 蒜适量
- 香菜适量
- 酱油、料酒、盐、糖、生抽、蚝油、淀粉等调味品适量
🍳【制作步骤】
- 将苦瓜洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟,去除苦味。
- 牛肉切成薄片，用料酒、酱油、盐、糖、生抽、蚝油、淀粉等调味品腌制10分钟。
- 洋葱切丝,姜蒜切末。
- 将腌制好的牛肉铺在苦瓜上，撒上洋葱丝、姜蒜末。
- 将苦瓜放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至苦瓜熟透，取出,撒上香菜即可。
🍲【小贴士】
- 苦瓜在蒸制过程中，不要蒸得太久，以免苦瓜变软,口感不佳。
- 腌制牛肉时,可以根据个人口味适量添加调味品。
- 蒸苦瓜时，可以在蒸锅上放一个盘子,防止苦瓜汁水滴入锅中。
😋这道洋葱牛肉蒸苦瓜不仅口感鲜美，而且具有很好的养生功效，苦瓜具有清热解毒、降血压、降血糖等作用；牛肉富含蛋白质、氨基酸等营养成分，有助于增强免疫力，洋葱则具有降血脂、抗氧化的作用，这道菜不仅美味，而且营养丰富,是一道非常适合家人朋友共享的养生佳肴。
🎉希望大家喜欢这道洋葱牛肉蒸苦瓜的做法，快快动手试试吧！祝大家做菜愉快，身体健康！🌟🌟🌟
