大米蒸豆角家常做法🍚🌽
大米蒸豆角是一道简单又美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下大米蒸豆角的制作方法吧！👩🍳
【准备材料】
- 大米：100克
- 豆角：200克
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
【制作步骤】
- 将大米用清水冲洗干净，然后浸泡30分钟,使其充分吸水。
- 豆角洗净，去掉两端的老筋,切成约3厘米长的段。
- 将浸泡好的大米捞出，沥干水分,备用。
- 锅中倒入适量的食用油，加热至5成热,放入姜末和蒜末炒香。
- 加入切好的豆角，翻炒均匀,炒至豆角表面微黄。
- 加入适量的盐，翻炒均匀,使豆角入味。
- 将炒好的豆角盛出,放入蒸锅中。
- 在豆角上均匀地撒上一层大米,撒上葱花。
- 盖上锅盖，大火蒸约10分钟，直到大米熟透,豆角熟软。
- 蒸好后，撒上少许葱花，即可享用美味的大米蒸豆角啦！🌟
【小贴士】
- 豆角不宜炒得过熟,以免口感变差。
- 豆角含有一定量的草酸，不宜与牛奶、豆腐等富含钙的食物同食。
- 蒸米饭时，可以提前将大米浸泡一下,这样蒸出的米饭更加松软。
大米蒸豆角是一道简单易学的家常菜，适合各种年龄段的人食用，快来动手尝试一下吧！🎉🌽
