😋鸡蛋面饼是一道美味又营养的家常美食，做法简单，口感丰富,下面就来分享一下它的家常做法。
🥚首先准备好所需材料：鸡蛋、面粉、葱花、盐、胡椒粉、温水。
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀，接着慢慢加入温水，边加边搅拌，使蛋液和水充分融合，然后加入面粉，搅拌成面糊状，面糊的稠度以能流动但又不会太稀为宜，最后撒上葱花,再次搅拌均匀。
🥘在蒸锅中加入适量水，烧开后放上蒸架，将面糊倒入模具中（如果没有模具，也可以直接倒入蒸锅中，注意尽量摊平），放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸10 - 15分钟左右,具体时间根据面饼的厚度而定。
🕙时间到后，打开锅盖，用筷子插入面饼，没有面糊粘在筷子上，说明面饼已经熟透，取出蒸好的面饼，稍微放凉一下,然后切成自己喜欢的形状就可以享用啦。
😜可以直接吃，感受鸡蛋的鲜嫩和面粉的麦香；也可以搭配一些酱料，如番茄酱、蒜蓉酱等，味道会更加丰富，这道蒸鸡蛋面饼既可以作为早餐，也可以作为小吃，简单方便又美味，赶紧动手试试吧！🤗