南瓜蒸鸡蛋，🍅🍳一款简单又营养丰富的家常菜，不仅适合早餐食用，也可以作为晚餐的一道美味佳肴，下面，就让我来为大家分享这款南瓜蒸鸡蛋的简单做法，让你轻松上手,享受美食的乐趣！
🌟【材料准备】
- 南瓜 1个（约500克）
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 香葱 1根（可选）
🌟【制作步骤】
- 将南瓜洗净，削去外皮，切成约1厘米厚的片状,备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和少许白胡椒粉,用筷子打散成蛋液。
- 取一个深盘或蒸碗,将南瓜片整齐地码放在盘底。
- 将打散的鸡蛋液均匀地倒在南瓜片上,确保每一片南瓜都覆盖上蛋液。
- 预热蒸锅，将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 待鸡蛋液基本凝固后，转小火继续蒸5分钟,使南瓜和鸡蛋充分熟透。
- 出锅前，撒上少许葱花增加香气（可选）。
🌟【小贴士】
- 南瓜的选择很重要，选择成熟度适中的南瓜,口感更好。
- 蒸鸡蛋时，火候不宜过大，以免鸡蛋表面出现蜂窝状,影响口感。
- 如果喜欢，可以在蒸好的南瓜蒸鸡蛋上淋上少许酱油或香油,增加风味。
🌟【成品展示】蒸好的南瓜蒸鸡蛋，金黄色的蛋液包裹着软糯的南瓜，看起来就让人食欲大增，每一口都是满满的幸福感,简单却美味。
通过以上步骤，你就可以轻松地在家做出美味的南瓜蒸鸡蛋了，快快动手尝试吧，让这个简单又营养的家常菜为你的餐桌增添一份温馨！🎉🥰
