冬菇牛肉饼，一道简单却美味无比的佳肴😋，它既有冬菇独特的香气，又有牛肉的鲜嫩多汁，两者搭配相得益彰，无论是作为日常家常菜还是招待客人，都十分拿得出手,下面就来分享一下它好吃的做法吧。
首先准备食材：牛肉适量、冬菇适量、葱姜少许、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、食用油。
将牛肉洗净剁成肉末，放入碗中，冬菇提前泡发，切碎后也加入碗里，葱姜切末同样放入，接着加入适量盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅上劲🧐。
取一个盘子，在盘底刷一层食用油,将搅拌好的肉馅整理成饼状放入盘中。
蒸锅加水烧开，把盘子放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟左右,直到肉饼熟透。
出锅前可以撒上一些葱花作为点缀，这样蒸出来的冬菇牛肉饼香气扑鼻，牛肉鲜嫩多汁，冬菇的香味渗透其中，每一口都充满了浓郁的鲜味😍，搭配上一碗米饭，简直让人食欲大增，一口气能多吃好几碗呢！赶紧试试吧，相信你一定会爱上这道冬菇牛肉饼的。