粉丝蒸蚌壳做法大全

🍲粉丝蒸蚌壳做法大全🍲

粉丝蒸蚌壳，一道色香味俱佳的传统粤菜，深受广大食客喜爱，就为大家带来粉丝蒸蚌壳的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉

🌟食材准备：

1. 蚌壳 500克
2. 粉丝 100克
3. 葱 1根
4. 姜 1小块
5. 蒜 2瓣
6. 酱油 适量
7. 香油 适量
8. 盐 适量
9. 胡椒粉 适量

🌟做法步骤：

1. 将蚌壳清洗干净，去掉内脏和杂质，备用。🌊
2. 粉丝用温水泡软，捞出备用。🍲
3. 葱、姜、蒜分别切成末，备用。🌿
4. 烧一锅水，水开后放入蚌壳，煮至蚌壳开口，捞出备用。🌶️
5. 取一个盘子，将泡软的粉丝铺在盘底，然后将煮好的蚌壳放在粉丝上。🍲
6. 在蚌壳上撒上适量的盐、胡椒粉、酱油和蒜末。🌶️
7. 将装有蚌壳和粉丝的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍲
8. 蒸好后，取出盘子，撒上葱花，淋上香油即可。🌿

🌟小贴士：

1. 蚌壳要选择新鲜的，煮的时候要煮至开口，这样才容易蒸熟。🌊
2. 粉丝泡软后，不要泡得太久，以免失去口感。🍲
3. 蒸的时候，可以加入一些辣椒或者豆瓣酱，增加口感。🌶️
4. 蒸好的粉丝蒸蚌壳，热吃或者凉吃都很美味。🍲

快来试试这道粉丝蒸蚌壳吧，相信你一定会爱上它的！🎉🍲