🍃白菜蒸鲫鱼——家常做法,鲜美可口🐟
🍃白菜蒸鲫鱼是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下白菜蒸鲫鱼的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 鲫鱼一条（约500克）
- 白菜适量
- 姜一片
- 葱一根
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟。2️⃣ 白菜洗净，切成大片；姜切片，葱切段。3️⃣ 鲫鱼放入盘中，撒上姜片、葱段，放入蒸锅中。4️⃣ 锅中加水烧开，放入装有鲫鱼的盘子，大火蒸10分钟。5️⃣ 另起锅，加入适量食用油，放入姜片、葱段爆香。6️⃣ 将爆香的姜片、葱段撒在蒸好的鲫鱼上，加入适量盐、鸡精调味。7️⃣ 将白菜放入蒸锅中，与鲫鱼一起蒸3分钟。8️⃣ 将蒸好的鲫鱼和白菜装盘,即可享用。
🌿【小贴士】1️⃣ 蒸鱼时，鱼身要平铺在盘中，便于受热均匀。2️⃣ 蒸鱼的时间不宜过长，以免鱼肉变老。3️⃣ 白菜蒸至软熟即可,不宜蒸得太烂。
🍃白菜蒸鲫鱼，鲜美可口，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快快动手试试吧！👩🍳🍃🐟
