🌿 蒸韭菜卷子家常做法，家常美味轻松get！
在我国的饮食文化中,韭菜卷子是一道深受喜爱的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴，就让我来为大家详细介绍一下蒸韭菜卷子的家常做法，让你轻松在家享受这道美味！
🌿 食材准备：
- 韭菜：适量
- 面粉：适量
- 猪肉馅：适量
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 葱花：适量
- 香油：适量
- 胡椒粉：适量
🌿 制作步骤：
韭菜洗净,切成小段，放入开水中焯水，捞出后挤干水分，切成末备用。
猪肉馅中加入鸡蛋、盐、酱油、葱花、香油和胡椒粉，搅拌均匀，使肉馅更加入味。
面粉中加入适量的水和盐,揉成面团，醒发20分钟。
将醒发好的面团揉搓成长条,切成小剂子，擀成圆皮。
取一张圆皮,放入适量的肉馅和韭菜末，卷起，封口处捏紧。
将卷子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，即可出锅。
🌿 小贴士：
- 韭菜焯水可以去除草酸,使口感更加鲜美。
- 肉馅可以加入适量的姜末和蒜末,增加风味。
- 面团要揉搓均匀,擀皮时不宜太厚，以免影响口感。
🌿 成品展示：蒸好的韭菜卷子色泽金黄，香气扑鼻，咬一口，满口鲜香，真是美味极了！👍
家常做法,简单易学，快快动手试试吧！和家人朋友一起分享这份美味，让生活更加美好！🎉
