鸡蛋，作为餐桌上的常客，以其丰富的营养和多变的烹饪方式深受大家喜爱，而蒸鸡蛋，更是简单又美味，关键在于，不同的形状会带来不一样的口感体验😋。
最常见的圆形蒸鸡蛋，口感细腻嫩滑，犹如布丁一般，在蒸制时，将鸡蛋打散，加入适量温水和少许盐，搅拌均匀后过筛，去除浮沫，再盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，大火蒸10 - 15分钟即可，这样蒸出的圆形鸡蛋，表面平整，入口即化，无论是搭配生抽、香油，还是撒上葱花,都别有一番风味。
如果想要一些创意，心形蒸鸡蛋会是个不错的选择💕，准备一个心形模具，将蛋液倒入其中，按照圆形蒸鸡蛋的方法蒸制，心形的鸡蛋不仅造型可爱，还能为餐桌增添一份浪漫的氛围，用它来招待小朋友或者爱人,一定会让人心情愉悦。
还有一种有趣的形状——花朵形，可以用花瓣模具或者在蒸蛋表面用小刀划出花瓣形状，蒸好后，在每个“花瓣”上点缀一些虾仁、火腿丁等食材，就像一朵朵盛开的鲜花🌸，既好看又好吃,瞬间提升了鸡蛋的颜值和口感层次。
鸡蛋蒸出各种形状都别有一番滋味，你可以根据不同的场合和心情，创造出属于自己的美味蒸鸡蛋形状🥰。