🍖【蒸五花肉蒸米饭的做法】🍚
米饭的香软与五花肉的肥而不腻，简直是绝配！今天就来给大家分享一道简单又美味的蒸五花肉蒸米饭的做法,让你在家也能轻松享受到餐厅级别的美味。
🍖【材料准备】
- 五花肉 300克
- 大米 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
🍖【做法步骤】
- 将五花肉清洗干净，切成薄片，厚度大约为0.5厘米。
- 生姜切片,葱切段备用。
- 在锅中加入适量的水，放入五花肉片，加入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮至五花肉变色,捞出备用。
- 将煮好的五花肉片放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐和食用油,拌匀腌制10分钟。
- 大米洗净后，放入电饭煲或蒸锅中，加入适量的水,按蒸米饭的功能键开始煮饭。
- 蒸饭的同时，将腌制好的五花肉片平铺在蒸笼上,上面撒上生姜片和葱段。
- 当米饭蒸煮过程中，将五花肉和配菜放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟,直至五花肉熟透。
- 煮好的米饭蒸熟后，将五花肉和配菜连同汤汁一起倒入电饭煲中，轻轻搅拌均匀,让五花肉的香气融入米饭中。
- 将蒸好的五花肉蒸米饭盛出,即可享用。
🍖【小贴士】
- 五花肉选择肥瘦相间的部位，这样蒸出来的五花肉既肥而不腻,又鲜香可口。
- 腌制五花肉时，加入适量的生抽和老抽,可以让五花肉更加鲜亮诱人。
- 蒸五花肉时，注意火候,以免五花肉蒸煮过度变柴。
一道美味的蒸五花肉蒸米饭就这样完成了，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍴享受美食的同时，也为自己和家人带来一份温暖和幸福。😊🥰
