🍈南瓜嫩芽蒸出新美味，这样做口感嫩滑，营养满分！
南瓜嫩芽,是南瓜藤上最新鲜的部分，含有丰富的维生素和矿物质，不仅口感嫩滑，而且营养丰富，怎么蒸南瓜嫩芽才好吃呢？下面就来为大家揭晓这个问题的答案吧！🤔
挑选新鲜的南瓜嫩芽,新鲜的南瓜嫩芽颜色翠绿，叶片饱满，没有黄叶和枯萎现象，挑选时，要选择长度适中、粗细均匀的嫩芽。
准备蒸南瓜嫩芽的材料和工具,除了南瓜嫩芽，还需要准备一些大蒜、小米椒和生抽，工具方面，需要一个蒸锅和一个蒸盘。
清洗与处理：将南瓜嫩芽洗净，去掉老叶和硬梗，切成约5厘米长的段，大蒜切片，小米椒切段备用。
腌制：将切好的南瓜嫩芽放入碗中，加入适量的盐和生抽，拌匀后腌制10分钟，这样可以去除一些苦味，让口感更加鲜美。
蒸制：将腌制好的南瓜嫩芽放入蒸盘中，摆成整齐的形状，在蒸盘上铺上一层保鲜膜，防止水珠滴落在嫩芽上。
调味：在蒸盘上撒上大蒜片和小米椒段，增加风味。
蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸约10分钟，蒸至南瓜嫩芽熟透，颜色变深即可。
出锅：蒸好后，取出蒸盘，揭开保鲜膜，撒上一些葱花或香菜，增加香气。
享用：将蒸好的南瓜嫩芽装盘，即可上桌享用。😋
这样蒸出来的南瓜嫩芽,口感嫩滑，香气扑鼻，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜，快动手试试吧，让你的餐桌也增添一份绿色健康！🌱🍲
