石城芋头蒸排骨,光是想想那浓郁的香味,都让人垂涎欲滴😋,这道菜融合了石城芋头的粉糯香甜与排骨的鲜嫩多汁,口感层次丰富,绝对是一道让人赞不绝口的美味佳肴。
首先准备好食材:新鲜的排骨、石城芋头、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉、食用油,将排骨洗净,切成小段,放入碗中,加入料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉,抓匀腌制片刻,石城芋头去皮,切成小块,摆在盘中备用。
把腌制好的排骨铺在芋头上,再撒上一些葱姜蒜末,蒸锅加水烧开,将盘子放入蒸锅中,大火蒸30分钟左右,当看到排骨变得熟透,芋头也变得粉糯时,这道菜就差不多做好了。
在蒸好的排骨上淋上一些热油,激发香味,瞬间,一股诱人的香气扑鼻而来😍,石城芋头蒸排骨就大功告成啦!吃的时候,用筷子轻轻一夹,排骨鲜嫩入味,芋头绵软香甜,两者搭配在一起,味道简直绝了👍,无论是家庭聚餐还是招待朋友,这道菜都能让大家吃得满足又开心,赶紧动手试试吧!