石城芋头蒸排骨，光是想想那浓郁的香味，都让人垂涎欲滴😋，这道菜融合了石城芋头的粉糯香甜与排骨的鲜嫩多汁，口感层次丰富,绝对是一道让人赞不绝口的美味佳肴。
首先准备好食材：新鲜的排骨、石城芋头、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉、食用油，将排骨洗净，切成小段，放入碗中，加入料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉，抓匀腌制片刻，石城芋头去皮，切成小块,摆在盘中备用。
把腌制好的排骨铺在芋头上，再撒上一些葱姜蒜末，蒸锅加水烧开，将盘子放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右，当看到排骨变得熟透，芋头也变得粉糯时,这道菜就差不多做好了。
在蒸好的排骨上淋上一些热油，激发香味，瞬间，一股诱人的香气扑鼻而来😍，石城芋头蒸排骨就大功告成啦！吃的时候，用筷子轻轻一夹，排骨鲜嫩入味，芋头绵软香甜，两者搭配在一起，味道简直绝了👍，无论是家庭聚餐还是招待朋友，这道菜都能让大家吃得满足又开心，赶紧动手试试吧！