🍲 蒸卤面的做法简单好吃，美味家常菜轻松get！
卤面,作为一道传统的家常菜，深受广大食客的喜爱，它的做法简单，口感鲜美，无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择，就让我来为大家详细介绍一下蒸卤面的做法，让你轻松get这道美味佳肴！
🍲 准备食材：
- 面条：适量
- 猪肉：适量
- 豆腐：适量
- 青菜：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 酱油、料酒、盐、糖：适量
- 八角、桂皮、香叶：适量
🍲 制作步骤：
- 将猪肉切成薄片,豆腐切成小块，青菜洗净备用。
- 热锅凉油,将葱姜蒜爆香，放入猪肉片翻炒至变色。
- 加入适量的酱油、料酒、盐、糖，继续翻炒均匀。
- 放入豆腐块,翻炒均匀，使豆腐充分吸收调料的味道。
- 加入适量的清水,放入八角、桂皮、香叶，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
- 将面条放入沸水中煮熟,捞出过冷水，沥干水分。
- 将煮好的面条放入碗中,将炖煮好的猪肉豆腐汤汁倒入碗中，撒上青菜。
- 将装有面条和汤汁的碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
🍲 成品展示：
蒸好的卤面香气扑鼻,面条劲道，汤汁浓郁，猪肉和豆腐炖煮得恰到好处，入口即化，青菜的清爽口感与面条的醇厚味道相得益彰，让人回味无穷。
🍲 小贴士：
- 面条可以选择自己喜欢的种类,如普通面条、挂面等。
- 猪肉可以替换成牛肉、鸡肉等，根据个人口味选择。
- 豆腐可以用豆腐干、豆腐泡等代替。
- 蒸卤面时,可以加入一些喜欢的配菜，如木耳、香菇等。
学会这道简单好吃的蒸卤面做法,让你在家也能轻松享受到美味的家常菜！快动手试试吧！🍲🍲🍲
