🐅蒸鱼怎么蒸老虎鱼好吃🍲
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道美味的蒸鱼佳肴——蒸老虎鱼！🦈
老虎鱼,又称作黄鱼，肉质鲜美，营养丰富，非常适合用来蒸制，下面，我就来为大家详细介绍一下蒸老虎鱼的制作方法。
🍳【材料准备】
- 老虎鱼1条（约500克）
- 姜几片
- 葱适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 香菜适量（可根据个人口味添加）
🍳【制作步骤】
- 将老虎鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，方便入味。
- 在鱼身两侧均匀撒上适量的盐,腌制10分钟。
- 锅中加水烧开,将腌制好的老虎鱼放入锅中，加入姜片和葱段，大火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的同时,将蒜末和香菜切碎备用。
- 鱼蒸好后,取出，倒掉盘中的水分。
- 在鱼身上均匀淋上适量的酱油,撒上蒜末和香菜。
- 热锅凉油,将油烧至冒烟，直接倒在鱼身上，激发出香味。
🍲【小贴士】
- 蒸鱼时,锅中的水要烧开后再将鱼放入锅中，这样蒸出来的鱼口感更佳。
- 蒸鱼的时间要根据鱼的大小来调整,以免过度蒸煮，导致鱼肉变老。
- 蒸鱼时,不要将鱼身翻面，以免鱼肉破碎。
🍲【美味分享】蒸老虎鱼色泽鲜亮，鱼肉细嫩，口感鲜美，搭配蒜末和香菜，更是美味可口，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道蒸老虎鱼都是一道不可错过的佳肴！🎉
快来试试这道美味的蒸老虎鱼吧！相信你一定会爱上它的！🤤
