🍮酸枣面蒸糕,美味又营养的早餐选择！
酸枣面蒸糕，一款美味又营养的早餐选择！🍞 酸枣面富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素等，具有很好的滋补作用，就让我为大家分享酸枣面蒸糕的制作方法，让你在家轻松享受到美味又健康的早餐！🌟
🍮【准备材料】
- 酸枣面 100克
- 面粉 100克
- 糖 适量
- 酵母 3克
- 水 适量
- 植物油 适量
- 红枣、枸杞等干果适量（可选）
🍮【制作步骤】
- 将酸枣面、面粉、糖、酵母混合均匀。
- 逐渐加入适量的水，揉成面团，盖上湿布或保鲜膜,发酵至体积膨胀2倍大。
- 在案板上撒上一层薄薄的面粉，将发酵好的面团取出，揉搓排气,然后分割成小剂子。
- 将小剂子搓成圆形，中间可加入红枣、枸杞等干果作为馅料。
- 在蒸锅中放入蒸笼，笼底刷上一层植物油，将搓好的面剂子放入蒸笼中,间距不宜过密。
- 开大火，待水开后蒸15-20分钟，即可关火，再焖3-5分钟,取出即可享用。
🍮【小贴士】
- 发酵时间根据气温而定，夏天一般1-2小时，冬天可能需要3-4小时。
- 酸枣面和面粉的比例可以根据个人口味调整,喜欢软糯口感可以适当增加面粉量。
- 蒸糕时，注意蒸锅的水量,避免水干锅底烧糊。
🍮酸枣面蒸糕不仅美味可口，而且营养丰富，是早餐的不二之选！快动手试试吧，让你的早餐更加美味又健康！🎉🥳
