在众多家常小菜中,毛豆蒸咸菜以其独特的风味深受人们喜爱😋，这道菜做法简单，食材常见，却能带来意想不到的美味体验。
所需食材很简单,毛豆适量、咸菜少许、大蒜几瓣、生抽、食用油即可🧄。
将毛豆洗净,去除两端的尖角，咸菜冲洗一下，切成小段备用，大蒜切末。
把毛豆和咸菜放入碗中,加入蒜末，淋上适量生抽，生抽能为菜品增添咸香的味道，再倒入少许食用油，食用油可以让食材在蒸制过程中更加滋润。
用筷子将它们搅拌均匀,确保每颗毛豆和咸菜都能裹上调料🧂。
放入蒸锅中,大火蒸15 - 20分钟左右，当看到毛豆颜色变得翠绿，散发着诱人的香气，就说明蒸好了。
端出蒸锅,一道色香味俱佳的毛豆蒸咸菜就完成啦🤗！毛豆的鲜嫩与咸菜的咸香相互交融，吃起来口感丰富，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，赶紧动手试试这道家常美味吧😜！