🍽️海鲜蒸黑米饭,美味又营养的蒸饭新选择!
在忙碌的都市生活中,一顿简单又美味的晚餐总是让人期待,就为大家介绍一道既健康又美味的海鲜蒸黑米饭,让你在家也能享受到餐厅级别的美食!
🌊【食材准备】
- 黑米:100克
- 海鲜:虾、蟹、贝类等,根据个人喜好选择
- 葱、姜、蒜:适量
- 香菜:适量
- 盐、生抽、料酒:适量
🍲【制作步骤】1️⃣黑米浸泡:将黑米提前浸泡2-3小时,这样蒸出来的米饭更加软糯。2️⃣海鲜处理:将海鲜清洗干净,去壳去内脏,切成小块备用。3️⃣葱姜蒜切碎:将葱姜蒜切成末,备用。4️⃣腌制海鲜:将海鲜块放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒和葱姜蒜末,搅拌均匀,腌制10分钟。5️⃣蒸米饭:将浸泡好的黑米放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火蒸约30分钟。6️⃣蒸海鲜:在蒸米饭的同时,将腌制好的海鲜放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。7️⃣撒上香菜:将蒸好的海鲜和黑米饭取出,撒上切碎的香菜,增加香气。
🌟【小贴士】
- 蒸米饭时,水不宜过多,以免米饭过于湿润。
- 海鲜的腌制时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸海鲜时,注意火候,以免海鲜过于熟烂。
🍽️【成品展示】当黑米饭蒸至软糯,海鲜蒸至鲜嫩时,一盘香气四溢的海鲜蒸黑米饭就完成了!黑米特有的香气与海鲜的鲜美完美结合,每一口都是满满的幸福感。🥳
不仅美味,这道海鲜蒸黑米饭还富含膳食纤维、蛋白质和多种微量元素,是一款营养均衡的晚餐选择,快快动手尝试吧,让你的餐桌也变得如此美味!🍽️🍽️🍽️



