猪连铁怎么蒸来吃的做法
猪连铁,顾名思义，就是用猪肝和猪大肠制作的一道美味佳肴，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道深受人们喜爱的传统美食，下面，就为大家详细介绍猪连铁的蒸制方法。
🌟食材准备：
- 猪肝 500克
- 猪大肠 500克
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
🌟制作步骤：
- 将猪肝和猪大肠清洗干净,去除异味，猪肝切成薄片，猪大肠切段。
- 将猪肝和猪大肠分别用盐、生抽、姜片、蒜末腌制10分钟，使其入味。
- 在蒸盘中铺上一层葱姜,将腌制好的猪肝和猪大肠摆放整齐。
- 将腌制好的猪肝和猪大肠放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 在蒸好的猪肝和猪大肠上淋上适量食用油,撒上葱花，即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 腌制猪肝和猪大肠时,可适量加入料酒，去除腥味。
- 蒸制时间可根据猪肝和猪大肠的厚度进行调整,以防止过度蒸煮。
- 猪连铁口感鲜美,搭配米饭或粥食用更佳。
猪连铁是一道简单易学的家常菜,营养丰富，美味可口，快快动手尝试一下这道美味的蒸菜吧！🍲🍃
