康乃馨面食不仅外形可爱,还能为餐桌增添一份温馨与浪漫,康乃馨面食怎么蒸才好吃呢?😉
准备好制作面食的材料,如面粉、酵母、水、糖等,将酵母用温水化开,加入适量的糖和面粉,再慢慢加入水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。
发酵好的面团取出,揉匀排气,分成大小均匀的小剂子,将小剂子擀成薄片,用模具或杯子压出圆形面皮,取一张面皮,对折后再对折,形成一个三角形,从三角形的底边开始卷起来,卷到顶部时稍微捏紧,做成康乃馨的花瓣形状。
将做好的康乃馨面食放入蒸笼中,注意不要摆放得太紧密,以免蒸熟后粘连在一起,盖上蒸笼盖,醒发15 - 20分钟,待面食体积明显变大后,开大火蒸,根据面食的大小和厚度,蒸制时间一般在10 - 15分钟左右,蒸好后,不要急于打开蒸笼盖,焖3 - 5分钟,这样可以让面食更加蓬松。
蒸好的康乃馨面食可以直接食用,也可以搭配果酱、蜂蜜等,口感更佳,用自己亲手制作的美味康乃馨面食,为生活增添一份甜蜜吧!🥰